Bienvenidos a tu blog GRABADOS, concebido por la Fundación GIFET, el equipo editorial de la Revista Transdisciplinaria Petroglifos, como una ventana de participación plural para que te puedas expresar.
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Hierros e identificación de búfalos
por: Raúl Rincones - raulapure1974@gmail.com ¡Saludos amigos!, tal como se les prometí en mi primer artículo ¿Cómo se hace el queso de búfala artesanal?, en esta oportunidad compartiré con ustedes una de las costumbres y cotidianidades de mi hermoso campo ...
El patio de mi abuela. Un lugar mágico
por: Nayiris Urdaneta - nurdaneta19728@hotmail.com Así como las fachadas de las casa coloniales, los dulces criollos, y tantas cosas nuestras han ido desapareciendo , igual ha pasado con los amplios patios de tierra en las casas de antaño, cubiertos con ...
Los Teques de ayer en nuestro presente
por: Julio Gutiérrez - jigutierrezch71@gmail.com Irremediable y lentamente, nuestro pueblo, ahora convulsa ciudad, se nos venía fugando. Llego a esta conclusión como mirandino y oriundo de mi amado Los Teques luego de leer algunos libros que siempre estuvieron por allí, ...
La Agricultura venezolana frente al COVID-19
por: Leobsix Aular Franco - leobsix@gmail.com Frente a la presencia del coronavirus (COVID-19), decretado pandemia mundial por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en Venezuela se han tomado una serie de medidas que buscan resguardar la vida de cada ...
Ventanal histórico de Apure: Eduardo Hernández Carsten
por: Asdrúbal Castillo Fajardo - drubycastillo@gmail.com Referirnos a la memoria de Eduardo Hernández Carsten, es abrir un ventanal histórico, testigo indiscutible de la historia de nuestro amado pueblo, San Fernando de Apure en Venezuela. Para quienes no saben de él, ...
El Cocuy. Notas sueltas desde el alma
por: Andrés Fernando Rodríguez G. - arfey.afrg.1@gmail.com De la terredad larense, partió el contingente humano, territorio adentro, a fundar pueblos sometiendo a los habitantes originarios a asumir, -Con los perros, la espada, el arcabuz y el texto bíblico- a sangre, ...
Rescatando Nuestra Cocina
por: Nexuss Salazar - jesado07.nadsc@gmail.com Hola amigos, ante todo doy gracias a Dios por permitirme compartir con ustedes por este medio. Para los que no me conocen, soy Chef profesional en @donatelosacademy estoy a sus órdenes. En esta oportunidad permítanme ...
Rico en Fibra. Alimentos Saludables Hoy
por: Wilmer Antonio Velásquez Peraza - info@wilmervelasquez.com Somos lo que comemos, esto no es simplemente un slogan, de hecho a finales de los años 40 se confirmó científicamente que el salvado de trigo no irritaba la flora gastrointestinal. Y efectivamente ...
Conociendo la Hacienda el Ancón
Por: Guillermo Alzualde (Venezuela) y Ricardo J. Chaparro – Tovar (Venezuela) Movidos por conocer la arquitectura de la casona en la Hacienda Ancón, fundada en 1690 como centro de dominación militar del gobierno español sobre el territorio venezolano, nos trasladamos ...
¿Cómo se hace el queso de búfala artesanal?
por: Raúl Rincones - raulapure1974@gmail.com Del ordeño a la elaboración del queso ¡Hola amigo!, en reiteradas oportunidades me han preguntado cómo hacemos nuestro delicioso queso de búfala artesanal en la Finca el Tranquero. Utilizaré este espacio para relatarte la historia ...
