Fácil receta: pan de plátano y avena
Por: Rogers Luna Chopite – Venezuela /Correo: lunachopite@gmail.com / Instagram : @rogchef / facebook: Rogers José Luna Chopite “Cocinar es como contar una historia”. – Chef...
Categoría: Gastronomía
ABC para llegar a chef profesional y no morir en el intento.
Por: Rogers Luna Chopite – Venezuela /Correo: lunachopite@gmail.com / Instagram : @rogchef / facebook: Rogers José Luna Chopite “Cocinar es como contar una historia”. – Chef Rogers Luna Como sabrás los chefs...
Conoce la escuela de gastronomía patrimonial en el estado Monagas.
Por: Rogers Luna Chopite – Venezuela /Correo: lunachopite@gmail.com / Instagram : @rogchef / facebook: Rogers José Luna Chopite “Cocinar es como contar una historia”. –...
La cocina de valor patrimonial: Espejo de lo que somos.
Por: Andrés Fernando Rodríguez G.* – Yaracuy, Venezuela / Correo: arfey.afrg.1@gmail.com / Instagram: @pinvestigacion LA COCINA es la expresión de una realidad compleja e integral,...
La hallaca: Histórico sabor venezolano.
Por: Sonia Aray –Venezuela / soniacoromotoaray@gmail.com Hallaca es el nombre de un plato tradicional que se originó en la época colonial y ha evolucionado hasta...
Los Chicharrones de Pirto: emprendimiento en tiempos de resiliencia
En tiempos de crisis económica la inventiva y el emprendimiento del venezolano están en efervescencia, sujetos a un entorno de adversidad, donde se toma el...
Rescatando Nuestra Cocina
En esta oportunidad los guiaré por una corta, pero sustanciosa aventura llamada, nuestra cocina ¿Qué cocina?Hablo de nuestra cocina, la venezolana, cocina emocional.